11 وصفة من الفراخ

إذا عجبتك الوصفه يرجى الضغط على Like وSubscribe للأشتراك في القناة : http://bit.ly/2xvVyie
شاهد المزيد من الوصفات من هنا : http://bit.ly/2ikUffk

رابط قناتي التانية Farah and Rasha World
https://www.youtube.com/channel/UCNiafea1-w8eREmegNoO9Rw

----------------------------------------------------------------
فراخ كرسبى
نصف كيلو صدور شرائح
 
 كوب لبن
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة بهارات فراخ
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ربع ملعقة صغيرة زعتر
ربع ملعقة صغيرة شطة
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
فلفل ابيض أو إسود

خليط الدقيق
٢ كوب دقيق
نصف كوب كورن فليكس مطحون
ربع كوب نشا
ملح
بهارات فراخ .زعتر .
بابريكا
شطة


شيش طاووك
علبة زبادى او لبن رائب 110 جم
ملعقة كبيرة مستردة ديجون
ملعقة صغيرة صلصة
عصير ليمونتين
ملعقة زيت
فصين توم مهروس
زنجبيل مبشور أو بودرة


شاورما الفراخ

خلطة بهارات الشاورما

ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة ناعمة
ملعقة كبيرة توم باودر
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة فلفل اسمر
٢/١ملعقة صغيرة بابريكا
٢/١ملعقة صغيرة قرنفل ناعم
٢/١ملعقة صغيرة زنجبيل
٢/١ملعقة صغيرة قرفة
٢/١ملعقة صغيرة سماق

تخلط كل التوابل وتحفظ فى برطمان محكم الغلق

لكل كيلو من الدجاج يضاف  ملعقتين من خلطة بهارات.
الشاورما وتخلط مع علبة زبادى وملعقة كبيرة خل وملعقة كبيرة زيت وملح


كوردون بلو

صدور فراخ
جبنة حلومى او ايمنتال
روزبيف
للتتبيلة:-
،،(ملح .فلفل ابيض .بهارات فراخ .زعتر .توم باودر .بصل باودر.عصير ليمونه)
للتغطية :-
بيض
دقيق
بقسماط
٣ ملعقة دقيق
( ملح .فلفل ابيض. بهارات فراخ .توم وبصل باودر،)



برجر الفراخ

نصف كيلو من الدجاج المفروم معلقة كببرة ونصف بقسماط
زنجبيل مبشور...  نصف ملعقة صغيرة
فلفل ابيض...نصف.ملعقة صغيرة
توم بودرة ...ملعقة صغيرة
بصل بودرة ....نصف ملعقة صغيرة
ملح
زعتر ... ربع  ملعقة صغيرة
روز مارى...... ربع  ملعقة صغيرة
كبيبة صينى... .رشة صغيرة صغيرة
قرفة ... ربع  ملعقة صغيرة
بابريكا..  ...ربع ملعقة صغيرة


للتغطية
خليط بيض مع حليب وملح وفلفل أسمر
كوب الا ربع بقسماط
نصف كوب كورن فليكس مطحون
بصل باودر
توم باودر
زعتر
بابريكا


أصابع كفتة الفراخ بالبطاطس والجبنة

٢ بطاطس مسلوقة
نصف كيلو فراخ مفرومة
بصادلة صغيرة مبشورة
٢ فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح
فلفل
بهارات فراخ
قرفة
٢ ملعقة بقسماط

للحشو جبنة حلوم او موتزريلا




مينى كفتة

نصف كيلو فراخ مفرومة
بصلة مبشورة
فص توم مفروم
زعتر
ملح
فلفل
بهارات فراخ
٢ ملعقة بقسماط
بيضة
٢ ملعقة دقيق
بقدونس مفروم

كبة الدجاج

نصف كيلو برغل ناعم
بصلة صغيرةفص توم
ملح
فلفل
قرفة
بهارات فراخ
بهارحلو ( كبيبة صينى )
١٠٠ جرام فراخ مفرومة

لعمل عصاج الفراخ لحشوة الكبة

٤٠٠ جرام فراخ مفرومة
بصلة مبشورة
فصين توم مفروم
ملح
بهارات فراخ
بهار حلو
قرفة

أجنحة الدجاج الحارة
سبايسى وينجز
بصلة مبشورة
توم مفروم
ملعقة صلصة
ملعقة شطة
عصير ليمونة
ملعقة عسل نحل
ملح
فلفل اسود






أجنحة الدجاج بالكارى
زبادى او لبن رايب
توم مفروم
عصير ليمون
كارى
كركم
ملح
فلفل
بهارات الجراماسالا
زنجبيل


دجاج تكا

نصف كوب زبادى
٣ ملعقة صلصة
٣ فص توم مفروم ملعقة صغيرة زنجبيل فريش مفروم أو زنجبيل بودرة
٢ ملعقة صغيرة بابريكا
٢ ملعقة صغيرة ملح
٣ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة فلفل ابيض
نصف ملعقة صغيرة حبهان
نصف ملعقة صغيرة كركم
عصير ليمونة
٢ ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة زيت


فراخ كرسبى .1:30

شيش طاووك 4:25

شاورما الدجاج  6:10

كوردون بلو 8:06

برجر الفراخ  12:45


اصابع كفتة الفراخ بالبطاطس والجبنة 16:17


مينى كفتة   19:42

كبة الدجاج  24:04

اجنحة الدجاج الحارة  29:41

أجنحة الدجاج بالكارى 30:19

دجاج تكا 31:20

يشرفنا متابعتكم لنا على :

فيسبوك - Facebook
https://www.facebook.com/rasha.elshami2017/

انستجرام - Instagram
https://www.instagram.com/rasha.elshami7/

تويتر - Twitter
https://twitter.com/rasha_elshami7?s=09

جوجل بلس - Google+
http://bit.ly/2A9HvQP

هستناكم تنورونى فى قناة Farah and Rasha World
https://www.youtube.com/channel/UCNiafea1-w8eREmegNoO9Rw

#رشا_الشامى